Estrella Salt & Vinegar

Om produkt/Om produkten

Estrella Salt & Vinegar are evenly crispy chips with the aroma of salt and sour vinegar. A powerful spice with a persistent acid and salty taste. When you eat fish’n’chips, these chips are perfect to have or you can eat the chips as they are. If you have been to England, you probably recognize the taste. They are, of course, made in the chip factory in Gothenburg. In addition, Estrella Salt & Vinegar is vegan

Estrella Salt & Vinegar är jämnt krispiga chips med arom av salt och syrlig vinäger. En kraftfull krydda med ihållande syra och saltsmak . När man äter fish´n´chips så är dessa chips helt perfekta att ha till eller så kan man äta chipsen som dem är. Har man varit i England så känner man nog igen smaken. Dom är förstås gjorda i chipsfabriken i Göteborg. Dessutom är Estrella Salt & Vinegar veganska

Process till slutprodukt / Processen till en slutprodukt

Estrella’s chips are not made from just any potato. Estrella grows specially selected potato varieties. Some of the varieties used are Lady Rosetta, Lady Claire, Lady Britta, Kiebitz, and Arsenal. The potatoes grow out in the fields, but most importantly: they give extra bra chips!

Estrella has its own contracted potato growers in Halland and Skåne who are all IP certified. This means that the growers follow a set of regulations for the environment and food safety and that they are audited by an independent part. After harvesting, the potatoes are stored in their modern warehouse in Kistinge. Here, the potatoes are stored in a controlled environment to maintain the quality and make the best chips possible.

The Swedish potatoes come to Estrella’s factory in Angered in fine Estrella trucks, and the Danish potatoes via Öresund or by ferry. For their chips, they use a unique mixture of sunflower oil and rapeseed oil, with as good a fat composition as olive oil, and with absolutely fantastic taste, of course. At Estrella, the judge carefully checks every step. The frying must take place at exactly the right temperature, it must be seasoned just right, and green or discolored chips must be removed. Finally, the chips end up in the store. You can choose whether it’s spicy, salty, finely ribbed, coarsely ribbed, smooth, thin, or crunchy chips that you bring home.

Estrella chips are not made from any potatoes. Estrella grows specially selected potato varieties. Some of the varieties used are Lady Rosetta, Lady Claire, Lady Britta, Kiebitz, and Arsenal. The potatoes grow out in the fields, but most importantly: they make extra good chips!

Estrella has its own contracted potato growers in Halland and Skåne who are all IP certified. This means that the growers follow a set of regulations for the environment and food safety and are stored in their modern warehouses in Kistinge. Here the potatoes are stored in a controlled environment to maintain the quality and to make the best chips possible.

The Swedish potatoes arrive at Estrella’s factory in Angered in OK Estrella cars and the Danish potatoes via Öresund or by ferry. For their chips, they use a unique mixture of sunflower oil and rapeseed oil, with as good a fat composition as olive oil, and with absolutely fantastic taste, of course. At Estrella, they carefully control quality every step of the way. The frying must take place at exactly the right temperature, properly seasoned, and green or discolored chips removed. Finally, the chips end up in the store. You can choose between spicy, salty, fine-grained, coarsely grooved, smooth, thin, or crunchy chips to take home.

Estrellas chips är inte gjorda av vilken potatis som helst. Estrella odlar special utvalda potatissorter. Några av sorterna som används är Lady Rosetta, Lady claire, Lady Britta, Kiebitz, och Arsenal. Potatisarna växer ute på åkrar, men viktigast av allt: de ger extra bh-chips!

Estrella har egna kontrakterade potatisodlare i Halland och i Skåne som alla är IP-certifierade. Detta innebär att odlarna följer ett regelverk för miljön och livsmedelssäkerhet, och att de granskas av oberoende del. Efter skörd lagras potatisen i deras moderna lager i Kistinge. Här förvaras potatisen i en kontrollerad miljö för att hålla kvaliteten och bli till så goda chips som möjligt.

Den Svenska potatisen kommer till Estrellas fabrik i Angered i fina Estrella-lastbilar, och de danska potatisarna via Öresund eller med färja. Till deras chips använder dom en unik blandning av solrosolja och rapsolja, med lika bra fettsammansättning som olivolja, och med helt fantastisk smak förstås. På Estrella kontrollerar domen noga varje steg. Friteringen ska ske i exakt rätt temperatur, det ska kryddas precis lagom, och gröna eller missfärgade chips plockas bort. Till sist hamnar chipsen i butiken. Du kan välja om det är kryddiga, salta, finräfflade, grovräfflade, släta, tunna eller knapriga chips som får med dig hem.

Estrellachips är inte gjorda av någon potatis. Estrella odlar speciellt utvalda potatissorter. Några av de sorter som används är Lady Rosetta, Lady Claire, Lady Britta, Kiebitz och Arsenal. Potatisen växer ute på åkrarna, men viktigast av allt: den ger extra goda chips!

Estrella har egna kontrakterade potatisodlare i Halland och i Skåne som alla är IP-certifierade. Det innebär att odlarna följer ett regelverk för miljö och livsmedelssäkerhet och förvaras i sina moderna lager i Kistinge. Här förvaras potatisen i en kontrollerad miljö för att hålla kvaliteten och för att göra så bra chips som möjligt.

Den svenska potatisen anländer till Estrellas fabrik i Angered i OK Estrella-bilar och den danska potatisen via Öresund eller med färja. Till sina chips använder de en unik blandning av solrosolja och rapsolja, med lika bra fettsammansättning som olivolja, och med helt fantastisk smak förstås. På Estrella kontrollerar de noggrant kvaliteten varje steg på vägen. Stekningen ska ske vid exakt rätt temperatur, lagom kryddad och gröna eller missfärgade chips tas bort. Till slut hamnar chipsen i butiken. Du kan välja mellan kryddiga, salta, finkorniga, grovt räfflade, lena, tunna eller knapriga chips som kan följa med hem.

Väder och klimat / Väder och klimat

The potatoes grow in the fields of the potato growers and receive their nourishment from the sun and the rain. And most important of all that gives extra good chips! They also buy potatoes from other countries, mainly Denmark, of course with the same quality. After harvesting, the potatoes are stored in Estrella’s modern warehouse in Kistinge. There, the potatoes are stored in a controlled environment to maintain the quality and make the best chips possible.

The potato grows in the potato farmer’s fields and receives its nourishment from the sun and rain. And most importantly, they provide extra tasty chips! They also buy potatoes from other countries, mainly Denmark, of course with the same quality. After the harvest, the potatoes are stored in Estrella’s modern warehouse in Kistinge. There, the potatoes are stored in a controlled environment to maintain the quality and to make the best chips possible.

Potatisarna växer på potatisodlarnas åkrar och får sin näring från solen och regnet. Och det viktigaste av allt som ger extra goda chips! Dom köper även in potatisen från andra länder, främst Danmark, självklart med samma kvalitet. Efter skörd lagras potatisen i Estrellas moderna lager i Kistinge. Där förvaras potatisen i en kontrollerad miljö för att hålla kvaliteten och bli till så goda chips som möjligt.

Potatisen växer på potatisodlarens åkrar och får sin näring från sol och regn. Och viktigast av allt ger de extra goda chips! De köper även potatis från andra länder, främst Danmark, givetvis med samma kvalitet. Efter skörden lagras potatisen i Estrellas moderna lager i Kistinge. Där förvaras potatisen i en kontrollerad miljö för att hålla kvaliteten och för att göra så bra chips som möjligt.