West Coast Chips Garlic, Chives & Chili

Estrella västkustchips vitlök, gräslök och chili inbjuder på en krispig och storsint intryck av bra med saltsmak. De båda löksmakerna lägger en solid grund för den runda aromen som jämnas av med en len och värmande chili i kölvatten av varje tugga man tar. Innehåller mjölk (och produkter därav). Läs alltid på förpackningen för aktuell information.

Process till slutprodukt/Process to end product

Estrella chips are not made from any potatoes. Estrella grows specially selected potato varieties. Some of the sorts used are Lady Rosetta, Lady Claire, Lady Britta, Kiebitze, and Arsenal. The potatoes grow out in the fields, but most importantly: they provide extra good chips.

Estrella has its own contracted potato growers in Halland and Skåne, all of which are IP-certified. That means that growers follow a regulatory framework for the environment and food safety and that they are stored by an independent part. After harvest, the potatoes are stored in their modern warehouse in Kistinge. Here the potatoes are stored in a controlled environment to maintain the quality and make as good chips as possible.

The Swedish potatoes arrive at Estrella´s factory in fine Estrella trucks and the Danish potatoes over the Öresund or by ferry. For the chips, For their chips, use a unique blend of sunflower oil and rapeseed oil, with as good a fat composition as olive oil, and with an absolutely fantastic taste, of course. At Estrella, they carefully control the quality at every step of the way. The frying should take place at exactly the right temperature it should be seasoned, just right, and the green or discolored chips are removed. In the end, the chips end up in the store. You can choose between them as spicy, salty, finely grated, coarse-grained, smooth, thin, or crunchy chips that can accompany you home.

Estrellas chips är inte gjorda av vilken potatis som helst. De odlar speciellt utvalda potatissorter. Några av sorterna som används är Lady Rosetta, Lady Claire, Lady Britta, Kiebitz, och Arsenal. Potatisarna växer på åkrar, men viktigaste av allt: de ger extra bra chips!

Estrella har egna kontrakterade potatisodlare i Halland och i Skåne som alla är IP-certifierade. Detta innebär att odlarna följer ett regelverk för miljö och livsmedelssäkerhet, och att de granskas av oberoende part. Efter skörd lagras potatisen i deras moderna lager i Kistinge. Här förvaras potatisen i en kontrollerad miljö för att behålla kvaliteten och bli till så goda chips som möjligt.

Den svenska potatisen kommer till Estrellas fabrik i Angered i fina Estrella-lastbilar, och de danska potatisarna över Öresund eller med färja.Till chipsen använder de en unik blandning av solrosolja och rapsolja, med lika bra fettsammansättning som olivolja, och med helt fantastisk smak förstås. På Estrella kontrollerar dom kvaliteten noga i varje steg. Friteringen ska ske i exakt rätt temperatur, den ska kryddas precis lagom, dom gröna eller missfärgade chips plockas bort. Till sist hamnar chipsen i butiken. Du kan välja om det är  kryddiga, salta, finräfflade, grovräfflade, släta, tunna eller knapriga chips som får följa med dig hem.

Väder och klimat/Weather and climate