Marabou Fudge & Sea Salt

Om produkten/About the product

In 1916, the Norwegian Johan Throne Holst AB founded the Chocolate Factory Marabou, Johan Throne Holst had another company before, a subsidiary of a Norwegian chocolate company called Freia. Freia reached the beginning of the 20th century and, had one of the most important positions in Norway, with over 50 percent on the market. But during the First World War, it was closed to drawing the European countries after, the company started to look different and had to find another solution and then started looking at Sweden instead. In 1916, Freia formed a factory together with the Marabou Emissions Institute. A factory designed by Ivar Tengbom with a floor area of ​​4,000 sqm and which ended up in Stockholm. 

But production did not want to start because the war prevented the handover of machines and the start of work, the product cocoa was also absent from the war so the work started later than they thought. While they waited for the machines and cocoa, Marabou made corrugated cardboard through AB Patentemballage, which was also one of the subsidiaries. In 1919, the real business started. The first chocolate cakes were made, in Sundbyberg (Stockholm). They made their first chocolate cakes, which were named Topsy and Siljan, in the same year (1919). The company name was Freja, and it was already busy in Sweden. They then took Marabou as a name because Freia had a Marabou stork as a company symbol, and then it was Marabou that the factory in Sundbyberg got its name.

År 1916 grundade Norsken Johan Throne Holst AB Chokladfabriken Marabou, Johan Throne Holst hade ett annat företag tidigare, ett dotterbolag till ett norskt chokladföretag som heter Freia. Freia startades början av 1900-talet och hade en av de viktigaste positionerna i Norge med över 50 procent på marknaden. Men under första världskriget stängdes andra europeiska länderna, efter det så började företaget se annorlunda ut och fick hitta en annan lösning och började då titta på Sverige istället. År 1916 bildade Freia en fabrik tillsammans med Marabou Emissions Institute. En fabrik designad av Ivar Tengbom med en golvyta på 4 000 kvm och som hamnade i Stockholm.

Men produktionen ville inte börja eftersom kriget förhindrade överlämnandet av maskiner och starten av jobbet, produkten kakao vart också utebliven av kriget så arbetet började senare än vad dom trodde. Medans dom väntade på maskinerna och kakaon så gjorde Marabou wellpapp genom AB Patentemballage, som också var ett av dotterbolagen. År 1919 startade den verkliga verksamheten. De första chokladkakorna tillverkades i Sundbyberg (Stockholm). De gjorde sina första chokladkakor som fick hette Topsy och Siljan, samma år ( 1919 ) . Företagsnamnet var Freja och det var redan upptaget i Sverige. De tog sedan Marabou som namn, eftersom Freia hade en Marabou stork som företagssymbol, och sedan blev det Marabou som fabriken i Sundbyberg fick heta.